美国环境医学科学研究院报告：“一些动物实验表明，食用基因改造食品有严重损害健康的风险，包括不育，免疫问题，加速老化，胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统的改变”。结论引起轰动。报告强烈建议：基因改造食品对病人有严重的安全威胁，号召成员医生不要让他们的病人食用基因改造食品，并教育所在小区民众尽量避免食用转基因食品。对于基因改造的的侵害原理，研究院指出：插入到基因改造大豆里的基因会转移到生活在我们肠道里的细菌的DNA里面去并继续发挥作用。这意味着吃了之后，我们虽然不吃转基因食物，在我们体内仍然不断产生有潜在危害的基因蛋白质，“说透彻一点，吃基因改造玉米，会把我们的肠道细菌转变成生活着的农药制造厂，可能直至我们死为止。2008年美国科学家便证实了长时间喂食基因改造玉米的小白鼠免疫系统会受到损害，该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。同年4月美国政府主管食品的部门FDA宣布撤消它在数年前颁布的CRY 9C基因改造玉米种植的工业指南，主要原因之一，就是该基因改造作物对人类健康安全有严重威胁。